Chiafrön recept

Chia frön kan också ätas med mjölk, grönsaker, yoghurt, sallad, frukt, såser, soppor, grönsaker osv. Kan även integreras, i sin helhet i bröd, kakor eller bakverk. Den kan tas när som helst på dagen, bäst före måltider. Det rekommenderas mellan 10 och 25 gram Chia frön om dagen.

Chiafrön är en av de drycker som var en del av den aztekiska kulturen och än idag är utbredd i Centralamerika som "Vatten Chia Fresca.".

Chiafrön recept

Chiafrön Vatten: Agua de Chia

Ingredienser:

1 kopp Chiafrön
2 liter vatten
1 dl Kokospalmsocker
½ dl färsk citronjuice, eller efter smak

Förberedelser:

Blötlägg Chiafrön i vatten i två till tre timmar tills de mjuknar och får en geléaktig konsistens. Sockra vattnet med Kokospalmsocker, rör om och lägga till Chia frön och citronjuice.

Serveras kall.