Chiafrön och 4 sätt att äta dessa fantastiska frön

Chiafrön är en populär hälsokost som har förbrukats i århundraden, men först nyligen har vunnit popularitet i västvärlden. Ja man kan tryggt säja att vi har gått helt "CHIA".

Eftersom de blandar lätt i andra livsmedel och har lite smak av sina egna, är de lätt att integrera i dina vanliga måltider. Läs vidare för att lära dig om de många sätt som du kan äta Chiafrön, från att gömma dem i din vanliga mat till utforska nya recept som chia puddingar eller smoothies.

Metod 1 av 4: Äta Chiafrön Okokta

Blanda Chiafrön i havregryn, yoghurt, eller andra våta livsmedel. En av de vanligaste sätten att äta Chiafrön rå är att strö dem över eller blanda dem i andra rätter.

• Lägg chia till din frukost genom att strö 1 eller 2 msk (15 eller 30 ml) av Chiafrön över havregryn, yoghurt, eller frukostflingor.

• För ett hälsosamt mellanmål eller lätt lunch, rör 1 till 2 msk (15 till 30 ml) av Chiafrön i en kopp keso.

Mussli med chia

• Blanda Chiafrön i dina smörgås ingredienser. Använd tonfisksallad eller ägg sallad för salta smörgåsar, eller jordnötssmör eller hasselnöts för söta supergoda smörgåsar.

Strö Chiafrön över livsmedel för att hålla fröna krispigt. Om maten är torr, kommer fröna stanna krispiga, vilket vissa människor föredrar.

• Strö frön över någon typ av sallad.

• Dekorera pudding med en skvätt Chiafrön.

Chiapudding recept

Göm Chiafrön i raw food maträtter. Detta är särskilt användbart om du har kinkiga i ditt hushåll som annars kan rynka på näsan åt tanken på att konsumera dessa små superfrön.

• Blanda Chiafrön till potatissallad eller kalla pastasallader. Lägg 2 msk (30 ml) i Chiafrön till en stor portion skål med potatis eller pasta sallad och rör om ordentligt.

Gör granola barer med Chiafrön. Blanda 2 msk (30 ml) Chiafrön till din favorit granola bar recept. För en raw food recept, rör fröna till 1 kopp urkärnade, blandade till, 1/4 cup jordnötssmör eller annan mutter spridning, 1 1/2 kopp havregryn, 1/4 kopp honung eller yaconsirap från iforma.se, och 1 kopp hackade nötter som till exempel pecan nötter eller paranötter. Sprid denna blandning på en kastrull och härda i kylen. 

Du kan rosta havren innan du lägger att lägga till en annan smak, utforska själv andra granola bar recept som kräver bakning.

Skapa smaksatt chia gelatin eller gelé. Lägg Chiafrön till mosade frukt. Fler Chiafrön kommer att skapa ett gelatin, medan färre kommer att skapa en gelé. Du kan behöva experimentera med olika mängder tills du hittar ett förhållande som bäst passar din typ av frukt och preferenser.

• Grovt räknat 1 1/2 kopp (375 ml) av mosad frukt och ½ kopp (125 ml) Chiafrön blandade med varandra skapar en chunky sylt.

Metod 2 av 4: Äta Chiafrön Kokt

Gör chia frö gröt. Rör 1-2 msk (15-30 ml) av Chiafrön i en kopp (240 ml) av varm mjölk eller någon mjölkersättning. Låt stå i 10-15 minuter tills blandningen bildar en gel, vispa ibland för att bryta upp utsäde klumpar, sedan äta kyla eller värme igen innan du äter. Blandningen ensam är ganska intetsägande, så du kan njuta av att äta med skivad frukt, torkad frukt, nötter, eller manuka honung eller bovetehonung för riktig gourmé recept. Lägg extra smak med en nypa kanel eller havssalt om så önskas.

• 2 msk (30 ml) kommer att göra en tjock gröt. Använd mindre om du föredrar en tunnare blandning.

• Rör i någon vätska eller pulveriserad arom medan blandningen gelbildande att lägga mer smak. Försök kakaopulver, maltpulver eller fruktjuice.

Mosa Chiafrön till mjöl. Mosa fröna i en matberedare, mixer eller kaffekvarn tills ett fint pulver former. Använd den i stället för vanligt vetemjöl genom att ersätta den helt eller blanda det med andra mjöl.

• Om du använder den i en tjock deg, kan du ersätta den chia mjöl i lika delar.

• Om du använder den i ett tunnare smet eller deg, blanda en del chia frö mjöl med tre delar regelbunden eller glutenfritt mjöl.

Blanda Chiafrön till bröd och bakverk. I stället för att mala Chiafrön ner till mjöl, kan du lägga till dem hela till en mängd olika mjölbaserade bakverk. Lägg 3-4 msk (45 till 60 ml) Chiafrön till din favorit hela korn bröd, muffins, havregryn kaka, hela korn cracker, pannkaka, eller kaka smeter.

Lägg Chiafrön i grytor och liknande rätter. Om du har kinkiga i ditt hushåll, kan du smyga Chiafrön i din kost genom att blanda in dem i en maträtt måltider. Lägg 1/4 kopp (60 ml) Chiafrön till en lasagne eller gryta framställd på en standard gryta, eller följa dessa förslag:

• Markköttblandningar för hemlagade köttbullar eller hamburgare kan förtjockas med 1 eller 2 msk (15 till 30 ml) Chiafrön för varje  (450 g) av köttfärs, i stället för ströbröd.

• Blanda 2 msk (30 ml) Chiafrön till äggröra, omeletter och andra ägg-baserade rätter.

• Lägg en skvätt Chiafrön till din favorit wok.

Blöt dem att bilda en gel för senare användning. Blanda 1 msk (15 ml) Chiafrön med 3-4 msk (45 till 60 ml) vatten och låt sitta i 30 minuter under omrörning, tills den bildar en tjock gel. Blanda den med upp till 9 msk (130 ml) vatten om du föredrar tunnare geler. Denna gel kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor innan du äter. Formning av denna gel i förväg sparar tid och ser till att det inte finns några torra, knapriga frön när du lägger den till en annan mat.

Ersätt ägg med chiafrön

Du kan använda denna gel som ett substitut för ägg i bakverk. 5 msk (75 ml) gel är ungefär lika med ett ägg. Det går inte att använda detta som ett ägg substitut i omeletter eller andra recept där ägget inte blandas med andra ingredienser.

Tjockna soppor och såser med Chiafrön. Lägg 2-4 msk (30 till 60 ml) av Chiafrön till varje tallrik soppa, gryta, sås eller sås. Låt sitta i 10 till 30 minuter eller tills det tjocknar. Rör om då att bryta upp klumpar av Chiafrön.

Metod 3 av 4: Njuta av en härlig Chiafrön dryck

Lägg Chiafrön till smoothies. När man förbereder en enda portion smoothie eller skaka, tillsätt 1 eller 2 msk (15-30 ml) Chiafrön till mixer eller matberedare med övriga ingredienser innan blandning.

Gör "chia fresca." Rör 2 tsk (10 ml) Chiafrön i 10 oz (310 ml) vatten, saften av 1 citron eller lime, och en liten mängd rå honung eller agave sirap, allt efter smak. Såklart kan du använda yaconsirap eller annan type honung du tycker om eller har i skafferiet.

Rör Chiafrön i juice eller te. Lägg en msk (15 ml) Chiafrön till ett ca 250 ml glas juice, te eller någon annan varm eller varm dryck. Låt drycken att sitta i flera minuter, så att fröna kan absorbera en del av vätskan, vilket skapar en tjockare dryck.

Metod 4 av 4: Lär dig mer om Chiafrön

Chia har fibrer som är bra för magen

Läs om näring fördelar. De positiva hälsoeffekterna av Chiafrön är ibland över rapporteras i nyheterna eller personliga anekdoter, men det är sant att de är en hög energi livsmedel (delvis på grund av den höga fetthalten) och är bra källor till vissa näringsämnen. 30 ml eller 2 msk av torra 

Chiafrön innehåller cirka 138 kalorier (138 kcal), 5 gram (g) av protein, 9g fett och 10g av fiber. De ger betydande mängder av nyttigt kalcium, magnesium och kalium, även i små portioner. De är mest sannolikt bra källor till antioxidanter och mediokra källor (smält) Omega-3-fettsyror, som båda kan ha positiva hälsoeffekter.

Behandla andra fordringar med skepsis. Påståenden om viktminskning, förbättrad hjärthälsa, och förbättrade idrottsprestationer har ännu inte verifierats av vetenskapliga studier. Mer än en studie har misslyckats med att hitta några fördelar av denna typ från att lägga chia frö till din diet. Det betyder inte att Chiafrön är inte en hälsosam mat, men förvänta dig inte att förändra din hälsa eller lämplighet drastiskt utan att göra andra ändringar i din kost eller motion rutin.

Grön chiasmoothie 

Chiafrön innehåller mycket fett och kalorier jämfört med sin storlek, och kan ge betydande näringsrik fördel även i små portioner. De stora mängder fibrer de innehåller kan orsaka matsmältnings frågor om ätit i stora mängder. Det finns ingen "officiell" rekommenderade portion, kanske du vill begränsa dig till 30-60ml eller 2-4 mski Chiafrön varje dag, speciellt när du lägger dem i din kost för första gång.

Vet vad som väntar i smak och konsistens. Chiafrön är relativt intetsägande, med lite smak av sina egna. I kombination med vätskor, de tar på en gelatinös konsistens som vissa människor tycker, men andra tycker obehagligt. Lyckligtvis dessa egenskaper gör dem lätta att blanda in dem i andra livsmedel. 

Du kan äta Chiafrön torrt, rörs in i andra livsmedel, eller kokta i andra livsmedel. Ingen av dessa metoder ger betydligt mer näringsrika fördelar än andra.

Köp hög kvalitet ekologiska Chiafrön från iforma.se.

• Medan Chiafrön är ofta dyra jämfört med andra frön, tänk på att en stor påse varar länga om man håller sig till en eller två små dagliga portioner enligt ovan.

Tillvägagångssätt Chiafrön med försiktighet om du har njurproblem. Om du har njursvikt, eller någon medicinsk fråga som påverkar hur dina njurar, undviker Chiafrön eller äta dem bara i mängder som rekommenderas av din dietist eller läkare. 

Smoothie med bär och chia frö

OBS! Deras höga växtproteinhalt producerar mer avfall än andra proteinkällor, som osäkra njurar kanske inte kan hantera. Hög fosfor och kalium Den kan också orsaka klåda, oregelbundna hjärtslag, eller muskelsvaghet om de inte behandlats.

#chiafrön #chia #chiarecept #chiapudding #chiasmoothie #omega3

10 tips om hur du hittar lugn i en stressig värld

De flesta experter är överens att konsekvent, regelbunden exponering för buller över 85 decibel kan orsaka hörselskador - det är som ljudet av en dammsugare; Men musik på konserter och på Ipods är ofta betydligt högre. Även kortvarig exponering för höga ljud kan skada innerörat. 

Strässig vardag

Buller skadar sensoriska celler och nervändar i innerörat. Inledningsvis, om bullret är begränsad, är en del av skadorna reversibla. Men med tiden kan de sinnescellerna och nervändarna går förlorade, och eftersom kroppen inte är kapabel att läka allt kan skadan kan bli permanent. Vi utsätts ofta för effekterna av buller men skänker det inte mycket intresse då effekterna är osynliga, men bullerexponering har inte bara varit kopplade till hörselnedsättning, utan även ökade stressnivåer och relaterade hälsofrågor som påverkar hormoner, hjärthälsa, svår andnings och fosterutveckling. 

Här är några enkla sätt att skydda dina öron, för att behålla ditt förnuft och hålla din stress nere.

1. Var sträng gällande högtalare 

 

Tystnad

Om du har tonåringar hemma, uppmuntra dem att använda hörlurar när de lyssnar på hög musik – det är deras val att lyssna på musik även om det är hög volym, men du ska inte behöva drivas till vansinne av deras musik! Du kan också låta dem veta att om de lyssnar på ljud på 85 dB i flera timmar per dag är risken stor att de kommer att behöva en hörapparat när de blir mellan 50-60 år. 

2. Är din tv på hela tiden? 

Vi är så vana att använda TV ´n dagligen att vi inte alltid tänker på allt ljud vi utsätter oss för i bakgrunden. Stäng av den och sätt på lite lugn musik istället. 

3. Kyl och dator ljud 

Många hem och kontorsapparater såsom kylskåp, datorer och luftkonditioneringsanläggningar avger en låg hum. Utan att ens inse det så tär det energi från vårt nervsystem. Organisera ditt vardagsrum och arbetsutrymme så att du inte behöver spendera långa timmar i närheten av dessa apparater. 

4. Välj lugn musik 

När du lyssnar på musik, tycker du om den effekt det har på din stress? Varje aspekt av musiken påverkar en annan del av hjärnan - när du lyssnar på klassisk musik påverkas fler delar av hjärnan eftersom den är rik på komplex harmoni, melodi och rytm. Detta bidrar till att bygga fler hjärnanslutningar och gör att du kan hantera livet mer effektivt och minska din stress.  

5. Monolog – gör det positivt

Vi pratar med oss själva hela dagen inne i vårt huvud, men har ni märkt vilken typ av saker du säger till dig själv? Öva uppmuntrande uttalanden som: "Du är riktigt bra" och "Du förtjänar mycket beröm för att…". Självkritik är buller som vi kan vara utan! 

6. Lugna ditt upptagen sinne 

Prova medition

Har du provat meditation? Även några minuter om dagen kan att bidra till att lugna ditt upptagna sinne, och ju mer du gör det desto mer kommer du vill göra det. Den bästa frid vi kan ha är i våra egna huvuden. 

7. Gå ut i naturen 

Det finns få saker som går upp emot en promenad i skogen eller på stranden för att lugna sinnet, själen och fylla på dina inre reserver av lugn. Försök att ge dig ut i naturen några timmar lite då och då så kommer du märka vad frisk luft och skogens tystnad kan göra gott.

8. Använd ljud terapi för att hjälpa med stress 

Om du inte klarar av buller, försök Sound Therapy (ljud terapi) för att lugna dina hörselmottagningsvägar. Genom att hjälpa örat och hjärnan att reagera på lämpliga sätt kan det reducerar stressreaktioner vissa människor har för buller. 

9. Använd hörselskydd i bullriga miljöer 

Jag skyddar alltid mina öron i bullriga miljöer. När jag är på ett flygplan till Spanien, eller en rese till London där jag tycker bullret gör mig sliten. Alla människor är olika, några tycker om trafik och buller och är van med detta, men jag mår bäst när jag är i ett lugnare miljö.

Gör det till en prioritet att skydda dina öron. Få några bra öronproppar från apoteket och ha alltid med dig dem. Bullerskador kan vara kumulativa och oåterkalleligt, dina öron är oumbärliga så utsätt dem inte för onödig påfrestning.

10. Prova rytmisk andning 

 

Tystad och fred i sinnet

Den snabbaste och enklaste formen av avslappning är rytmisk andning. Om din andning är kort och skyndade så kan du lugna ner dig långsamt genom att ta långa, långsamma andetag. Andas in djups och släpp långsamt ut luften igen. Räkna långsamt till fem som du andas in och räkna sedan långsamt till fem medan du andas ut. När du andas ut långsamt, var uppmärksam på hur din kropp slappnar av naturligt. Att erkänna denna förändring kommer att hjälpa dig att slappna av ännu mer. 

Ett sista tips till en lugnare vardag. Stäng av mobilen på kvällen. Låt inte Tv`n stå på onödigt. Datorer och allt elektriskt kan påverka din hälsa negativt om du omger dig 24 t med detta. 

Sommarstuga i lugnet

Ofta förstår man inte detta för man har provat 2 veckor i en sommarstuga utan tv och Internet och utan täckning på mobilen. Jag gjorde detta ofrivilligt vid en händelse våren 2014 med fru och småbarn, och märkte att jag mådde toppen dessa veckor.

Nyponpulver stoppar artrit smärta

Nyponpulver är ett hemligt vapen för att få befrielse från den fruktansvärda smärtan av artros (och andra former av artrit) och lösningen är närmare en du tror.

Nypon kan lindra smärtor i leder

Ett toppuniversitet läkare säger att hans forskning visar att en god smoothie gjord med nyponpulver är ofta lika effektivt som starka smärtstillande läkemedel.

Dr Marc Cohen, hälsovetenskap professor vid RMIT University i Melbourne, Australien, sade att nyponpulver fungerarlika bra utan farliga biverkningar från smärtstillande läkemedel. Nypon som också kommer i kapselform, som har visat sig vara lika effektiv som pulver.

"Jag använder nypon själv," sade han till Newsmax Health. "Jag har artrit, men jag är inte besväras av smärta eftersom jag göra mig en smoothie varje morgon. Jag tillsätt en matsked nypon pulver. Den har en trevlig men inte dominerar smaken. "

Nyponpulver och nypon te

Kina, Chile och Danmark är en stor producenter av nypon och framhävs i traditionella skandinaviska livsmedel som i soppor och andra rätter samt drycker.

Nypon kommer från frökapslar av rosor, som de hittade i trädgårdar runt om i världen. De är sällan påträffas av trädgårdsmästare eftersom buskar tenderar att beskäras som blommar blekna, uppmuntrar fler blommor. Men om döende blommor kvar på buskar, små bär liknande frö bollar visas. Rödaktig färg, dessa nypon.

Den genomsnittliga trädgården producerar inte tillräckligt för terapeutiskt värde eftersom många som behövs för att göra pulver eller piller.

Dessutom Dr Cohen tillade, är en särskild typ av ros som allmänt används för antiinflammatoriska pulver och piller. Denna prisade sorten är hunden steg ( Rosa canina ), en klättring typ ofta växer vilt i Skandinavien samt norra Afrika, Latn amerika och västra Asien. 

Under många århundraden har den använts som en traditionell terapi för diarré, urinvägsinfektioner, och en mängd andra sjukdomar.

Knä smärtor hos läkare

Dr Cohen gjorde en detaljerad metaanalys av universitetsstudier avseende nypon. Hans slutsats: "Nypon fungerar."

Han skrev att volontärer "rapporterade behandling med standardiserad nypon pulver minskar ständigt smärtnivåer."   

Detta naturläkemedel är ännu effektivare än läkemedelsbaserade smärtstillande medel, säger Dr Cohen, vilket kan orsaka problem med blödningar och andra biverkningar.

"I motsats till icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (acetylsalicylsyra, ibuprofen, naproxen), nypon har antiinflammatorisk effekt som inte hämmar blodplättar och därmed undvika eventuella biverkningar för patienter med ökad risk för mag-eller hjärt-sida effekter ", den framstående forskaren förklaras.

Nypon fungerar för att minska artrit inflammation och associerad smärta eftersom den innehåller en stark galaktolipid (en växtmembran fett), maximera bibehållande av fytokemikalier (kemiska föreningar i växter visat sig ha betydande hälsofördelar).

Nypon Rosa-arterna ("nyponbuskar")

Förutom deras värde för artrospatienter och personer med andra former av artrit, nypon har funnit i djurstudier för att lindra symptomen av inflammatorisk tarmsjukdom (IBS).

"Mänskliga studier angående IBS och nypon förväntas starta inom kort", säger Dr Cohen. "Men det är rimligt att anta att detsamma kommer att gälla hos människa. Personer med inflammatorisk tarmsjukdom bör uppmuntras att prova nypon."

Han påpekar, "Det är inte alls som starka syntetiska droger där människor obetänksamma att ta dem om de inte behövs eller överstiga föreskrivna doser på grund av biverkningar.

"Du köper nypon över disk på stormarknader eller i hälsokostbutiker - och om du tar lite mer än rekommenderade doser finns det någon negativ konsekvens."

Dr Cohen säger nypon är lika effektiv i tablettform som är pulvret tillsätts livsmedel. "I båda fallen skulle jag rekommendera två gram per dag i müsli, vatten eller juice.

Nyponpulver hittar du hos Iforma.se.