Chiafrön och 4 sätt att äta dessa fantastiska frön

Chiafrön är en populär hälsokost som har förbrukats i århundraden, men först nyligen har vunnit popularitet i västvärlden. Ja man kan tryggt säja att vi har gått helt "CHIA".

Eftersom de blandar lätt i andra livsmedel och har lite smak av sina egna, är de lätt att integrera i dina vanliga måltider. Läs vidare för att lära dig om de många sätt som du kan äta Chiafrön, från att gömma dem i din vanliga mat till utforska nya recept som chia puddingar eller smoothies.

Metod 1 av 4: Äta Chiafrön Okokta

Blanda Chiafrön i havregryn, yoghurt, eller andra våta livsmedel. En av de vanligaste sätten att äta Chiafrön rå är att strö dem över eller blanda dem i andra rätter.

• Lägg chia till din frukost genom att strö 1 eller 2 msk (15 eller 30 ml) av Chiafrön över havregryn, yoghurt, eller frukostflingor.

• För ett hälsosamt mellanmål eller lätt lunch, rör 1 till 2 msk (15 till 30 ml) av Chiafrön i en kopp keso.

Mussli med chia

• Blanda Chiafrön i dina smörgås ingredienser. Använd tonfisksallad eller ägg sallad för salta smörgåsar, eller jordnötssmör eller hasselnöts för söta supergoda smörgåsar.

Strö Chiafrön över livsmedel för att hålla fröna krispigt. Om maten är torr, kommer fröna stanna krispiga, vilket vissa människor föredrar.

• Strö frön över någon typ av sallad.

• Dekorera pudding med en skvätt Chiafrön.

Chiapudding recept

Göm Chiafrön i raw food maträtter. Detta är särskilt användbart om du har kinkiga i ditt hushåll som annars kan rynka på näsan åt tanken på att konsumera dessa små superfrön.

• Blanda Chiafrön till potatissallad eller kalla pastasallader. Lägg 2 msk (30 ml) i Chiafrön till en stor portion skål med potatis eller pasta sallad och rör om ordentligt.

Gör granola barer med Chiafrön. Blanda 2 msk (30 ml) Chiafrön till din favorit granola bar recept. För en raw food recept, rör fröna till 1 kopp urkärnade, blandade till, 1/4 cup jordnötssmör eller annan mutter spridning, 1 1/2 kopp havregryn, 1/4 kopp honung eller yaconsirap från iforma.se, och 1 kopp hackade nötter som till exempel pecan nötter eller paranötter. Sprid denna blandning på en kastrull och härda i kylen. 

Du kan rosta havren innan du lägger att lägga till en annan smak, utforska själv andra granola bar recept som kräver bakning.

Skapa smaksatt chia gelatin eller gelé. Lägg Chiafrön till mosade frukt. Fler Chiafrön kommer att skapa ett gelatin, medan färre kommer att skapa en gelé. Du kan behöva experimentera med olika mängder tills du hittar ett förhållande som bäst passar din typ av frukt och preferenser.

• Grovt räknat 1 1/2 kopp (375 ml) av mosad frukt och ½ kopp (125 ml) Chiafrön blandade med varandra skapar en chunky sylt.

Metod 2 av 4: Äta Chiafrön Kokt

Gör chia frö gröt. Rör 1-2 msk (15-30 ml) av Chiafrön i en kopp (240 ml) av varm mjölk eller någon mjölkersättning. Låt stå i 10-15 minuter tills blandningen bildar en gel, vispa ibland för att bryta upp utsäde klumpar, sedan äta kyla eller värme igen innan du äter. Blandningen ensam är ganska intetsägande, så du kan njuta av att äta med skivad frukt, torkad frukt, nötter, eller manuka honung eller bovetehonung för riktig gourmé recept. Lägg extra smak med en nypa kanel eller havssalt om så önskas.

• 2 msk (30 ml) kommer att göra en tjock gröt. Använd mindre om du föredrar en tunnare blandning.

• Rör i någon vätska eller pulveriserad arom medan blandningen gelbildande att lägga mer smak. Försök kakaopulver, maltpulver eller fruktjuice.

Mosa Chiafrön till mjöl. Mosa fröna i en matberedare, mixer eller kaffekvarn tills ett fint pulver former. Använd den i stället för vanligt vetemjöl genom att ersätta den helt eller blanda det med andra mjöl.

• Om du använder den i en tjock deg, kan du ersätta den chia mjöl i lika delar.

• Om du använder den i ett tunnare smet eller deg, blanda en del chia frö mjöl med tre delar regelbunden eller glutenfritt mjöl.

Blanda Chiafrön till bröd och bakverk. I stället för att mala Chiafrön ner till mjöl, kan du lägga till dem hela till en mängd olika mjölbaserade bakverk. Lägg 3-4 msk (45 till 60 ml) Chiafrön till din favorit hela korn bröd, muffins, havregryn kaka, hela korn cracker, pannkaka, eller kaka smeter.

Lägg Chiafrön i grytor och liknande rätter. Om du har kinkiga i ditt hushåll, kan du smyga Chiafrön i din kost genom att blanda in dem i en maträtt måltider. Lägg 1/4 kopp (60 ml) Chiafrön till en lasagne eller gryta framställd på en standard gryta, eller följa dessa förslag:

• Markköttblandningar för hemlagade köttbullar eller hamburgare kan förtjockas med 1 eller 2 msk (15 till 30 ml) Chiafrön för varje  (450 g) av köttfärs, i stället för ströbröd.

• Blanda 2 msk (30 ml) Chiafrön till äggröra, omeletter och andra ägg-baserade rätter.

• Lägg en skvätt Chiafrön till din favorit wok.

Blöt dem att bilda en gel för senare användning. Blanda 1 msk (15 ml) Chiafrön med 3-4 msk (45 till 60 ml) vatten och låt sitta i 30 minuter under omrörning, tills den bildar en tjock gel. Blanda den med upp till 9 msk (130 ml) vatten om du föredrar tunnare geler. Denna gel kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor innan du äter. Formning av denna gel i förväg sparar tid och ser till att det inte finns några torra, knapriga frön när du lägger den till en annan mat.

Ersätt ägg med chiafrön

Du kan använda denna gel som ett substitut för ägg i bakverk. 5 msk (75 ml) gel är ungefär lika med ett ägg. Det går inte att använda detta som ett ägg substitut i omeletter eller andra recept där ägget inte blandas med andra ingredienser.

Tjockna soppor och såser med Chiafrön. Lägg 2-4 msk (30 till 60 ml) av Chiafrön till varje tallrik soppa, gryta, sås eller sås. Låt sitta i 10 till 30 minuter eller tills det tjocknar. Rör om då att bryta upp klumpar av Chiafrön.

Metod 3 av 4: Njuta av en härlig Chiafrön dryck

Lägg Chiafrön till smoothies. När man förbereder en enda portion smoothie eller skaka, tillsätt 1 eller 2 msk (15-30 ml) Chiafrön till mixer eller matberedare med övriga ingredienser innan blandning.

Gör "chia fresca." Rör 2 tsk (10 ml) Chiafrön i 10 oz (310 ml) vatten, saften av 1 citron eller lime, och en liten mängd rå honung eller agave sirap, allt efter smak. Såklart kan du använda yaconsirap eller annan type honung du tycker om eller har i skafferiet.

Rör Chiafrön i juice eller te. Lägg en msk (15 ml) Chiafrön till ett ca 250 ml glas juice, te eller någon annan varm eller varm dryck. Låt drycken att sitta i flera minuter, så att fröna kan absorbera en del av vätskan, vilket skapar en tjockare dryck.

Metod 4 av 4: Lär dig mer om Chiafrön

Chia har fibrer som är bra för magen

Läs om näring fördelar. De positiva hälsoeffekterna av Chiafrön är ibland över rapporteras i nyheterna eller personliga anekdoter, men det är sant att de är en hög energi livsmedel (delvis på grund av den höga fetthalten) och är bra källor till vissa näringsämnen. 30 ml eller 2 msk av torra 

Chiafrön innehåller cirka 138 kalorier (138 kcal), 5 gram (g) av protein, 9g fett och 10g av fiber. De ger betydande mängder av nyttigt kalcium, magnesium och kalium, även i små portioner. De är mest sannolikt bra källor till antioxidanter och mediokra källor (smält) Omega-3-fettsyror, som båda kan ha positiva hälsoeffekter.

Behandla andra fordringar med skepsis. Påståenden om viktminskning, förbättrad hjärthälsa, och förbättrade idrottsprestationer har ännu inte verifierats av vetenskapliga studier. Mer än en studie har misslyckats med att hitta några fördelar av denna typ från att lägga chia frö till din diet. Det betyder inte att Chiafrön är inte en hälsosam mat, men förvänta dig inte att förändra din hälsa eller lämplighet drastiskt utan att göra andra ändringar i din kost eller motion rutin.

Grön chiasmoothie 

Chiafrön innehåller mycket fett och kalorier jämfört med sin storlek, och kan ge betydande näringsrik fördel även i små portioner. De stora mängder fibrer de innehåller kan orsaka matsmältnings frågor om ätit i stora mängder. Det finns ingen "officiell" rekommenderade portion, kanske du vill begränsa dig till 30-60ml eller 2-4 mski Chiafrön varje dag, speciellt när du lägger dem i din kost för första gång.

Vet vad som väntar i smak och konsistens. Chiafrön är relativt intetsägande, med lite smak av sina egna. I kombination med vätskor, de tar på en gelatinös konsistens som vissa människor tycker, men andra tycker obehagligt. Lyckligtvis dessa egenskaper gör dem lätta att blanda in dem i andra livsmedel. 

Du kan äta Chiafrön torrt, rörs in i andra livsmedel, eller kokta i andra livsmedel. Ingen av dessa metoder ger betydligt mer näringsrika fördelar än andra.

Köp hög kvalitet ekologiska Chiafrön från iforma.se.

• Medan Chiafrön är ofta dyra jämfört med andra frön, tänk på att en stor påse varar länga om man håller sig till en eller två små dagliga portioner enligt ovan.

Tillvägagångssätt Chiafrön med försiktighet om du har njurproblem. Om du har njursvikt, eller någon medicinsk fråga som påverkar hur dina njurar, undviker Chiafrön eller äta dem bara i mängder som rekommenderas av din dietist eller läkare. 

Smoothie med bär och chia frö

OBS! Deras höga växtproteinhalt producerar mer avfall än andra proteinkällor, som osäkra njurar kanske inte kan hantera. Hög fosfor och kalium Den kan också orsaka klåda, oregelbundna hjärtslag, eller muskelsvaghet om de inte behandlats.

#chiafrön #chia #chiarecept #chiapudding #chiasmoothie #omega3

Chiafrön Historia

• Chiafrön 

  

  Chiafrön i latin amerika

  
  

Chiafrön erkändes som en viktig föda för så länge sedan som 3500BC. Tillsammans med tre andra grödor, majs, amarant, och bönor, var Chia en betydande del av kosten för Native American folk i Centralamerika. Aztekerna och Mayafolket båda använde denna värdefulla växt för att komplettera sin kost, men det var nog aztekerna som bidrog mest till vikten av Chia som livsmedel gröda.

I Maya betyder ordet "Chia" styrka, och det är intressant att dessa gamla människor erkände uppfriskande egenskaper Chiafrön. Chiapas, den mexikanska staten, är uppkallad efter denna medlem av mynta familjen - Chiapas betyder "flod av Chia".

Efter att aztekerna hade erövrat större delen av vad som nu Mexiko, använde de sina jordbruksmetoder odla Chia i stor skala. Som deras huvudstad, Tenochtitlan, var belägen på mycket sanka marken, använde aztekerna faktiskt detta till sin fördel. De skulle väva mattor från bark, flyta dessa plattformar på vattnet, täck mattorna med jord och sedan plantera dem med Chia, bland andra grödor. Det var ett sinnrikt system som använde sig av en annars svår jordbruks webbplats.

Som aztekerna hade en aggressiv, expansiv kultur, de gick ofta på uppdrag av erövring till närliggande områden. De var redan väl förtrogen med högt energivärde på Chia frön och deras krigare som dessa med dem på deras resor. Efter en stam hade erövrats skulle Aztekerna kräva Chia frön som en del av hyllning som skulle betalas till dem.

Aztekerna hittade Chia vara så viktigt att under en tid användes som valuta av dem. Fröna användes också i sina religiösa ritualer, som offer till sina gudar. Aztekerna använde Chia Seed som korn, antingen ensamt eller i kombination med andra sädesslag, blandat med vatten som dryck, som bas ingrediens för kosmetika och färger kropp, och medicinskt. Aztekerna använde Chia mjöl, blandas med andra ingredienser, för att behandla förstoppning, halsont, förkylningar och som ett grötomslag för sår.

Efter den spanska erövringen av Mexiko, var odlingen och användningen av Chia undertrycks, eftersom det hade använts i Aztec religiösa ritualer. 

De spanska erövrarna försökte införa en ny kultur på urfolk och allt som har med den aztekiska kulturen aktivt motarbetas. Chiafrön och de flesta andra grödor som tidigare odlas av aztekerna ersattes av europeiska spannmål och grönsaker. Det är tack vare nordvästra Argentina regionalt projekt som Chia hade upplevt ett uppsving och att de många fördelarna med Chia Seed har blivit känd för världen i stort. Detta projekt har bidragit till spridningen av Chia odling från de få isolerade områden där det fortfarande vuxit till att vara en kommersiell gröda i många länder.

Top 10 Chiafrön hälsofördelar

Vilka är de tio bästa sätten du dra nytta av att äta Chiafrön?

Chia blomsten med chiafrön

De 10 fördelarna med att äta Chiafrön. Vilken är viktigast för dig?         

                     

1. Banta utan att svälta

Chiafrön kan få din dier dröm att gå i uppfyllelse. De små, friska frön kan göras för att smaka vad du vill, och deras unika gelbildande håller du dig mätt i timmar. Hunger är en viktig fiende under viktminskning, och du vill inte vill bekämpa den med dyra piller.

Diet med chiafrön

När en Chiafrö är exponerad för vatten bildar den en beläggning av gelén, vilket ökar dess storlek och vikt. Eftersom gelen består av vatten, har den inga kalorier. Det är också svårt att ta bort från fröet, vilket innebär att det hjälper din kropp tycker att du är mätt, utan att få i dej kalorier!    

                   

2. Balans i blodsockret

Att hålla balanserade nivåer av blodsocker är viktigt för både hälsa och energi. Blodsocker spik efter måltider kan du få, speciellt om du äter stärkelserika livsmedel eller godis. Detta kan leda till ”svackor "i din dag där du känner dig trött och utan energi. Genom att balansera ditt blodsocker, vill du inte bara sänka din risk för typ 2-diabetes, men också se en stadig, konstant energi under hela dagen.

Men hur hjälper Chiafrön till med detta? Både gelbildande av utsäde, och det är unik kombination av lösliga och olösliga fibrer kombineras för att bromsa kroppens omvandling av stärkelse till socker. Om du äter Chia med en måltid, kommer det hjälpa dig att förvandla din mat i konstant jämn energi snarare än en rad upp-och nedgångar i insulinet (blodsockret)som sliter ut dig.

3. Förhindra Divertikulit / Tarmfickor

Med det överflöd av över-bearbetade livsmedel och vitt mjöl på marknaden idag, rika källor till fiber är svårare att komma över. Dessa livsmedel med en bekvämlighet har bidragit till uppkomsten av divertikulit (tarmflickor). För att säkerställa regelbundenhet, behöver du massor av lösliga och olösliga fibrer i kosten. Om du inte vill äta selleri, och hela korn allt ... eller högar av kli flingor är Chiafrön här för att hjälpa dej. Varje frö är belagd med lösliga fibrer som hjälpa sin gelbildande. Det yttre av fröet är skyddad av olösliga fibrer. Den olösliga fibrer kan inte brytas ned (det bidrar inte några kalorier, eller bryta ner) så istället, det hjälper att hålla maten så den rör sig smidigt genom matsmältningen. 

4. Lägg till hälsosamma omega-3 till din diet

Omega-3 olja brukar betraktas som "friska som en fisk". Men vad händer om du inte vill äta fisk varje dag? Vad händer om du är vegetarian, eller helt enkelt inte vill äta fisk?. Chia är den rikaste växt-källa för denna friska olja. Viktprocent innehåller Chiafrön mer omega 3 än lax och det fortfarande smakar vad du vill! 

Omega 3 olja är viktiga för hjärtat och kolesterolets hälsa. Det är också nyligen riktade som en viktminskning hjälpare. USA Weekend Tidningen rapporterar också om en studie där överviktiga dieters som ingår omega 3s i sin kostplan förlorade ytterligare 1 kg per månad än kontrollgruppen, som inte gjorde det.

5. Bli piggare hela dagen

Chia och energi

Känner du för att ta en eftermiddagslur? Dina energi nivåer har mycket att göra med vad du äter. Chia är en av naturens mest växtbaserade källor till komplett protein. Vanligtvis protein från objekt som jordnötssmör och vissa bönor är ofullständiga, vilket innebär att du måste kombinera dem med andra livsmedel för att få full nytta. Chia frön är ett komplett protein för att höja din energi nivåer. Kombinationen av komplett protein, vitaminer, mineraler och blodsocker balans gel gör att alla arbetar tillsammans för att kontrollera att du har en stadig energi.

6. Grädda med mindre fett

Chia kakor

Tycker du om att göra bakverk hemma, men hatar allt smör och olja som måste gå in dem? Chia gel kan ersätta hälften av smöret i de flesta recept! Maten kommer att smaka samma (eller bättre) från tillsats av Chia gel. Allt du behöver göra är att dela upp den mängd smör eller olja i hälften och sedan använda samma mängd Chia gel för att fylla i. anti-oxidanter i Chia kan även hjälpa till att hålla maten med mer smaka och fräsch mycket längre. Allt från cookies för att kakor till muffins, pannkakor och våfflor kan göras med Chia gel till din smör ersättning. Vilka recept kommer att bli din nya favorit?

7. Anti åldrande med antioxidanter

Antioxidanter har varit i nyheterna nyligen på grund av deras super friska fördelar. Du vet att blåbär och flera exotiska frukter (som inte alltid är i säsong) har dem, men visste du att Chia är extremt hög i antioxidanter också? Dessa användbara ämnen är det som gör Chiafrön så spännandee.

Vid rumstemperatur, kommer de håller sig fräscha och redo att äta för mer än två hela år! Och det är allt utan en enda kemisk eller konserveringsmedel. Denna fantastiska förmåga finns inte i andra frön som lin eller sesam, eftersom dessa frön inte har samma rika antioxidant innehåll.

Antioxidanter bidrar till att förhindra fria radikaler i kroppen. Fria radikaler leder till problematiska tillstånd såsom för tidig åldring av huden och inflammation i olika vävnader. Bekämpa fria radikaler genom att hålla fräsch och frisk med naturens antioxidant kraftpaket.

8. Sug efter sött och mat

Att vara brist på mineraler eller vitaminer kan skapa ett sug efter mat. Till exempel, om du är låg på kalcium kan du känna tvungen att äta massor av ost och glass. Detta händer eftersom din kropp vet att ost är en källa till kalcium, och det har inte varit att få tillräckligt. 

Du kan alltid lägga kalcium på maten genom att strö på Chia. I vikt har Chiafrön mer kalcium än mjölk. Det har också magnesium och essentiella spårämnen som används i absorptionen av kalcium och andra vitaminer. Genom att balansera dina vitaminer och mineraler med Chia kan du ta kotroll över mat som kan fresta dig.

9. Du kan få mer smak med chia gel

Hur kan ett frö med inget smak hjälpa dom livsmedel du redan gillar att smaka bättre? Först, eftersom de inte har någon smaka på sin egen, kommer Chia frön att täcka upp eller lägga till smaken på maten. För det andra, när frön hydrat, förstorar de smaken av vad som lades till. Lägg dem i puddingen?

10. Spara dina pengar

Varför ska mindre mat kosta dig mer? Du vet redan att bantningspiller är dyra, och "box Måltidsplaner" kan köra upp till 3000 kr per månad. Om du köper "kalori snåla förpackningar" eller andra enskilda delar i butiken kan du också hamna betala mer eftersom fler förberedelser och material ingår i dessa livsmedel.

Mer än tillräckligt chiafrön för 1 månad kostar mindre än 4 kr om dagen. Du kan använda så mycket eller så lite som du vill för att uppnå dina egna önskade resultat. Det finns inga förberedelser som behövs för dessa enkla frön, inte ens bekämpningsmedel måste användas för att odla dem. De är alltid säker och 100% fri från kemikalier.

Det blir inte lättare eller billigare en med chia.
Du hittar chiafrön hos Iforma.se